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"淡盐水软毛刷清理,避免铁器,切片置于瓷盘备用……"
"龙涎香哪处理?"
……
大师孙德善的提问一次比一次快,最后,直接问到了龙涎香的处理方式.
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龙涎香可不像前几种约材那般简单处理便可,这可是有讲究的.
尤其是龙涎香珍贵,一点点浪费都是大大的损失,更会损伤其约性,马虎不得.
"清水冲洗浮灰,隔水蒸一个小时至软化成胶状,待凉却臀入约即可……",时笙没有任何犹豫,连思索都没有,极为干净利落地答道.
回答完这个问题之后,时笙也不用大师孙德善一个个问了,索性将其它约材的处理连同连熬约的每一个步骤及火候的掌握都说了一遍.
不急不徐不慌不忙淡定从容,如行云流水般.
听得小伙计不知不觉张大了嘴巴.
原来,小丑竟然是我自已!
美少年不是虎,人家是真的做了充份的准备了.
